10월에 먹는 제철 음식, 늙은호박의 효능 및 부작용

가을에 많이들 먹는 채소 중

늙은 호박을 빼놓을 수 없다.
여름에 따지 않고 밭에서 그대로 놔두고

늦가을에 수확하는 것이 늙은호박이다

 

 

15. 늙은호박 (10월에서 12월) - 가을보약

늙은호박은 맷돌 호박이라고도 불린다

가을 보약으로 제격인 늙은 호박에 대해

알아보자

 

---

 

옛말로 '동짓날 늙은 호박을 삶아 먹으면

1년 내내 무병한다'는 말이 있다
그만큼 늙은호박은 가을 보약이다

 

늙은 호박효능

 

1. 면역력 증진
늙은 호박에는 베타카로틴이라는 성분이 많아

면역력을 증진하고 잔병 예방에 좋다

 

 

2. 간 건강
호박에 많이 들어있는 비타민A와 비타민C는

단백질 세포 점막 복구 능력을 가지고 있다
간의 회복을 돕는 비타민B가 많이 함유되어

간 건강에 좋다

 

 

3. 붓기 완화
또한 늙은호박은 붓기 제거에도 탁월하다
호박의 당질이라는 성분이 소화 흡수 능력을

강화시켜 소화가 되지 않아 붓는 사람들에게

매우 좋다. 콩팥기능도 강화해 주기때문에

원활한 수분대사를 통해 수분 과다로

생길 수 있는 붓기를 제거한다

 

 

 

 

 

4. 소화 증진
늙은호박은 따뜻한 성질의 기운을 가지고 있어

섭취하면 몸이 따뜻해지고 위를 강화해 준다

위가 강화되면서 소화를 도와주며

소화력이 향상된다

 

 

5. 방광염 
늙은호박은 이뇨 작용을 하는 데 도움을 준다
체내의 노폐물 배출을 원활히 시켜주며

혈관 내 쌓여있는 콜레스테롤을 배출해주고
동맥경화, 성인병 예방에도 좋다

 

 

6. 피부미용
호박에는 미네랄과 식이섬유, 비타민 등

여러 영양소가 많이 함유돼있다
피부를 탄력 있게 하고 건강하게 해준다
또한 늙은 호박은 붓기를 제거하는 효능이 있다
산모들에게 특히나 붓기 완화에 도움을 준다
출산하고 난 후 나타나는 붓기를 효과적으로

빼주고 출산 후 저하된 체력도 증진해주는

일석이조 음식이다

 

 

7. 두뇌 효과
늙은호박에 들어있는 호박씨는

두뇌 능력증진에 도움이 된다
두뇌에 좋은 섬유질, 인 등 여러 성분이

두뇌 능력 활성화에 도움을 준다
간식으로 호박씨를 섭취하면 더욱 좋다

 

 

 

늙은호박 고르는 법

 

1. 크기가 크고 윤기가 나는 게 좋다.

 

2. 표면이 매끄럽다

3. 꼭지가 안으로 잘 들어가 있다.

4. 껍질에 골이 깊은 것이 좋다

5. 단단한 껍질이 좋다

6. 노란 색깔이 진한 게 좋다

 

 

 

늙은호박 부작용

늙은 호박은 다양한 효능만큼 섭취 시 주의가 필요하다
늙은호박에는 풍부한 칼륨 성분이 있다

신장질환자는 칼륨 배출이 원활하지 않기 때문에

늙은 호박을 섭취하게 된다면 칼륨 수치가 상승해
부정맥을 유발할 수 있다

 

 

 

늙은호박 보관법

1. 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관한다
2. 공기가 잘 통하는 곳에 보관한다
3. 호박 꼭지를 아래로 향하게 놓는다  
4. 호박을 한곳에 놔둔다

    자주 옮기게 된다면 과육이 가라앉을 수 있어
    곰팡이가 생긴다

 

 

 

 

2022.10.22 - [제철음식] - 10월에 먹는 제철음식, 소화를 돕는 건강채소 무

10월에 먹는 제철음식, 소화를 돕는 건강채소 무

2022.10.26 - [제철음식] - 10월에 먹는 제철음식, 지능발달에 좋은 꽁치

10월에 먹는 제철음식, 지능발달에 좋은 꽁치