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어른들에게 좋은 음식을 찾고 있다면 '블루베리'에 집중하자. 미국 타임스지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나, 블루베리의 효능을 알아보자. 8. 블루베리 (7월에서 9월) - 신(新)이 내린 과일 블루베리 블루베리를 섭취했을 때 효능을 알아보자. 1. 비만 예방 2개월 동안 매일 생블루베리 350g을 갈아 만든 주스를 마신 사람들의 혈압과 콜레스테롤, 지질 산화 파생물이 감소한 것으로 밝혀졌다. 블루베리의 항산화 물질들은 염증을 억제하는 효과가 있어 비만이 있는 사람들에게 아주 효과적이다. 2. 시력 저하 예방 블루베리에는 시력 향상에 좋은 안토시아닌이 매우 풍부하다. 안토시아닌은 포도의 약 30배로 블루베리의 대표 성분으로 꼽힌다. 또한 단백질과 당의 결합을 억제해 백내장을 예방한다. 그 외에도 눈의 ..

제철음식 2022. 9. 27. 14:01

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