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레드푸드의 선두 주자 토마토 또한 9월에 먹는 제철음식으로 들어간다. 3. 토마토 (7월에서 9월) - 레드푸드의 선두 주자 토마토는 전 세계가 좋아하는 채소이다. 레드푸드의 선두주자 이기도 하다. 제일 몸에 먹기 좋은 달은 7월에서 9월에 먹어주면 몸에도 좋아진다. 토마토 먹는 방식도 여러 가지다. 토마토소스, 토마토 주스, 또 생으로도 먹고 익혀서도 먹는 등 다양한 요리를 할 수 있다. 우리나라는 토마토 종만 20여 개 정도 된다. 요즘은 교배를 통해서 더 달고, 영양이 높은 토마토들이 많이 만들어지고 있다. 토마토의 종류: 토마토는 크기별로 두 가지로 나뉜다. 150g ~ 200g 정도의 일반 토마토와 한 알의 무게만 20g 전 후인 방울토마토가 있다. 방울토마토는 체리토마토, 미니토마토, 베이비 ..

제철음식 2022. 9. 19. 10:40

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